Masy cukrowe – do czego można ich użyć?

Masy cukrowe są jednym z niezbędnych elementów dekoracji tortów. Pokrywa się nimi całe wypieki, a bardzo często wykonuje się również z nich kolorowe dekoracje, które sprawiają, że ciasto prezentuje się bardzo apetycznie! Jakie masy cukrowe warto stosować? Jak ich używać?

Masa cukrowa do powlekania tortu

Masa cukrowa, czyli lukier plastyczny świetnie sprawdzi się do powlekania tortu. Podczas zakupu warto zwrócić uwagę, aby była elastyczna i lekka w obróbce. Aby pokryć nią cały tort, to trzeba ją cieniutko rozwałkować. Nie może być zbyt gruba, bo po nałożeniu będzie się marszczyć, co jest mało estetyczne. Masę cukrową można barwić za pomocą barwników spożywczych.

Masa cukrowa do lepienia figurek

Jeśli chcesz ozdobić swoje wypieki figurkami, to musisz pamiętać, że masa cukrowa do ich stworzenia musi być twardsza i mniej elastyczna od tej do powlekania tortu. Jeśli nie masz takiej, to możesz masę do powlekania tortu utwardzić za pomocą tylozy. Następnie dodać barwniki spożywcze i bawić się jak plasteliną. Zanim przystąpisz do robienia figurek, to wypróbuj swój talent plastyczny na modelinie.

Masa cukrowa do stworzenia kwiatów

Jeśli lubisz motywy kwiatowe, to możesz zrobić je samodzielnie, używając do tego masy cukrowej do kwiatów i kolorowych barwników. Dzięki temu stworzysz piękne kwiatowe dekoracje na tort. Jest bardzo cienka, a zarazem bardzo plastyczna. Nie rwie się, dlatego powstałe z niej kwiaty długo cieszą oko.

Czekolada plastyczna

Czekolada plastyczna jest rodzajem masy cukrowej, która powstała z czekolady i syropu kukurydzianego. Idealnie nadaje się do wykonywania figurek oraz różnych innych elementów dekoracyjnych. Czekoladą plastyczną możesz tak samo, jak lukrem obłożyć cały tort.

Masa cukrowa- co warto wiedzieć przed jej zastosowaniem?

Masa cukrowa świetnie sprawdzi się do wykończenie wypieków. Gdy dopiero rozpoczynasz eksperymenty z masą cukrową, to nie powinnaś się od razu poddawać. Warto wypróbować masy cukrowe różnych marek. Dzięki temu na pewno znajdziesz produkt najbardziej dopasowany do potrzeb.