Odpowiednie warunki przechowywania produktów i potraw to absolutna podstawa w każdym lokalu gastronomicznym!

Jak tak naprawdę działają urządzenia chłodnicze i dlaczego są tak ważne w profesjonalnej kuchni? Czynnik chłodniczy to coś, co znajduje się w każdym wysokiej jakości urządzeniu chłodniczym. Działa on na zasadzie sprężonego gazu, który podczas rozprężania wydziela sporą ilość niskiej temperatury,...

Sztućce restauracyjne dla profesjonalnej gastronomii – postaw na wysoką jakość, a nie pożałujesz!

Sztućce dla gastronomii w asortymencie Gastromania.pl – sprawdź jakie firmy oferuje ten sklep! Sklep Gastromania.pl ma w swojej ofercie produkty wyłącznie od sprawdzonych i zaufanych producentów. Są to m.in.: SZTUĆCE HENDI, SZTUĆCE SOLA, SZTUĆCE AMBITION, SZTUĆCE ETERNUM, SZTUĆCE PINTINOX, SZTUĆCE STALGAST,...

Czym jest pisak spożywczy?

W jaki sposób efektownie, a także dobrze przyozdobić ciasto lub tort? Jak wiadomo, upieczenie wypieku słodkości nie jest wyłącznie ostatnią rzeczą, jaką należy wykonać. Atrakcyjność ciasta zależy w dużej mierze od jego wyglądu, a tak naprawdę nie smaku, ponieważ przede wszystkim...