Restauracja to firma, w której właściciel sprzedaje klientom jedzenie i napoje. Restauracja nie musi mieć w pełni wyposażonej kuchni i personelu. Restauracja może być również lokalem oferującym jedzenie, napoje lub inne usługi do spożycia na miejscu lub na wynos. Dochód restauracji...
Posiadanie restauracji w centrum dużego miasta jest prestiżowym zajęciem, którym chciałoby się trudnić wiele osób. Taka działalność wymaga jednak wielu umiejętności, wiedzy i doświadczenia. Rozpoczęcia prowadzenia restauracji wymaga też sporego nakładu finansowego, który jest potrzebny na wynajem lub kupno lokalu, wyposażenie...
Każdy początkujący restaurator musi zmierzyć się z pewnym wyzwaniem – znaleźć restaurację do wynajęcia. Warszawa jest niezwykle bogata w lokale, które służą do prowadzenia biznesu gastronomicznego, można powiedzieć, że są one dostępne niemal na każdym rogu. Kiedy rynek, zalewa nas taką liczbą ofert, jak wybrać tą, która najlepiej spełni...
Czy można jeść smacznie na diecie wegetariańskiej? Czy naprawdę można przygotować smaczny, ha wręcz przepyszny sernik wege bez jajek, masła i śmietany? Czy możliwe jest przygotowanie jajecznicy bez jajek, kolacji bez białego sera, twarożku z rzodkiewką? Oj, jest możliwe. Weganie jedzą...
Kuchnia w gastronomii, a konkretniej piec, to rzecz absolutnie kluczowa. Od niego zależy bowiem nie tylko smak dania, ale także czas oczekiwania i ostateczne zadowolenie konsumenta. W piecach profesjonalnych piecze się szybko i smacznie, i to nie jedną, a nawet wiele...