Różnego rodzaju zioła używane są w kuchni od setek lat – ostatnimi czasy jednak, odzwyczajamy się od ich stosowania. Winne jest temu między innymi rozpowszechnienie gotowych dań, a także różnego rodzaju wzmacniacze smaku, które sprawiają pozorne wrażenie idealnego doprawienia konkretnej potrawy....
Pizza to, bez mała, jedna z najpopularniejszych potraw na całym świecie. Mimo że nieodłącznie kojarzy się z Włochami (a także, w swojej „zachodniej” wersji, ze Stanami Zjednoczonymi), jej początków należy upatrywać jeszcze w cywilizacjach starożytnych. Rzecz jasna, ówcześnie wypiekane placki, przyprawiane...
O diecie śródziemnomorskiej słyszał każdy – bardzo często jest ona jednak pojmowana błędnie i przedstawiana jako „sposób żywienia mieszkańców basenu Morza Śródziemnego”. Nic bardziej mylnego, definicja ta ma bowiem więcej wspólnego z kuchnią śródziemnomorską, aniżeli z samą dietą. Tym samym, potraw...
